POSLOVNI RUČAK U BEOGRADU

Termin „moćni ručak” datira još iz osamdesetih godina i označavao je sastanak sa potencijalnim klijentom, poslovnim partnerom, investitorom, uz jelo uz koje su se poslovni ljudi povezivali, delili mišljenja, poslovna iskustva i uticali jedni drugima na karijere. Deljenje hleba sa drugom osobom povezivalo je dvoje ljudi, kreiralo intimnu atmosferu i podsticalo pozitivnu energiju. Ali, samo ukoliko su ti ljudi mogli da održe poslovni ručak na profesionalnom nivou. Zato što deljenje obroka može podstaći ljude da odaju peviše intimnih ili neumesnih informacija kojima na poslovnom ručku nije mesto, da se prikažu u negativnom svetlu kroz isticanje loših životnih navika ili odluka ili da se prikažu ranjivim svojim budućim poslovnim partnerima koji bi to mogli da iskoriste u svoju korist.

Iz svih tih razloga, i ozbiljnosti poslovnog ručka, nije na odmet pripremiti se za isti.

POSLOVNI RUČAK – PRAVILA PONAŠANJA ZA VREME POSLOVNOG RUČKA

• Napravite pozivnicu

Pre nego što nekoga zvanično pozovete na poslovni ručak, pripremite pozivnicu sa tačnim datumom, vremenom, mestom održavanja poslovnog ručka kao i svrhom i ciljem poslovnog ručka.

• Odaberite adekvatan restoran

Ukoliko niste sigurni u gastronomski ukus osobe koju pozivate, savetujemo da izbegavate restorane sa isključivo egzotičnom i etničkom kuhinjom. Najbolje opcije su internacionalni restorani koji u ponudi imaju više nacionalnih kuhinja kao i vegetarijansku opciju poput restorana Terminal. Nije na odmet odabrati restoran u kome ste već bili više puta i u čiju uslugu i kvalitet hrane ste sigurni. Ukoliko ste na putu ili u mestu koje ne poznajete, savetujemo da se prethodno dobro informišete o ponudi restorana u tom mestu. Proverite sajt tih restorana kao i kritike. Ukoliko ipak niste sigurni u mesto održavanja poslovnog ručka, pametno je da omogućite osobi koju pozivate da odabere.

• Napravite rezervaciju

Nemojte dozvoliti da dođete na odabrano mesto održavanja poslovnog ručka i da Vas ne prime zbog prevelike gužve. Obavezno napravite rezervaciju unapred dajući svoje ime kao i ime svog gosta kako biste se maksimalno osigurali.

• Proučite mesto održavanja poslovnog ručka

Uverite se da li taj restoran koji ste odabrali ima pravu atmosferu baš kakvu Vi želite. Zapitajte se kakva je muzika, da li je previše glasno za održavanje konverzacije, gde je pravo mesto za sedenje i da li primaju kreditne kartice ukoliko Vam je to opcija plaćanja?

• Dođite ranije

Budite u restoranu 10 minuta pre dogovorenog sastanka. Gosta sačekajte za barom restorana i uputite hostese da Vam jave kada stigne. Takođe možete porazgovarati i sa konobarom koji će Vas usluživati kako biste mu skrenuli pažnju da ste na poslovnom sastanku, koliko vremena imate za taj ručak i da Vama na kraju sastanka preda račun.

• Isključite Vaš mobilni telefon

Ništa ne može prekinuti poslovni ručak poput neprestane zvonjave mobilnog telefona u toku sastanka, još više od toga jedino može biti javljanje i odgovaranje na te pozive. Isključite Vaš telefon kada gost stigne kako biste mu obezbedili svoju punu pažnju.

Ukoliko očekujete važan poziv uputite Vašeg gosta u to kako bi znao da se u nekom trenutku morate javiti na poziv. Ukoliko Vaš gost ne želi da isključi svoj telefon i odluči da se javlja na pozive, Vi ga svakako u tome nemojte sprečavati.

• Omogućite Vašem gostu da prvi naruči
• Budite blagi sa pićem

Pratite tempo Vašeg gosta prilikom naručivanja pića. Ukoliko ne naručuje alkoholna pića, možete ga pratiti, ukoliko ih naručuje savetujemo da Vi poručujete lakša alkoholna pića. Predlažemo da se držite jednog istog pića u toku cele večeri kako biste podstakli ozbiljnost.

• Pratite Vašeg gosta prilikom poručivanja hrane

Naručite istu količinu hrane kao i Vaš gost, jer želite da jedete dok i on jede. Takođe ne naručujte jela kojima treba da se dugo pripreme kako ne biste izgubili na vremenu poslovnog ručka.

• Uključite se u razgovor o biznisu u pravo vreme

Nemojte započinjati poslovni razgovor odmah kada dođete u restoran. Uživajte u laganoj konverzaciji na početku kroz koju možete najbolje upoznati Vašeg gosta i odlučiti o pristupu prema njemu. Održavajte konverzaciju sa temama poput sporta, razgovarajte o hobijima, izbegavajte politiku i slične kontroverzne teme. Izbegavajte preveliko uplitanje u porodičan život Vašeg gosta jer je neumesno. Razgovor o poslu započnite tek nakon poručivanja hrane.

• Ponašajte se fino prema zaposlenima restorana

Da li bi potencijalni klijent bio zainteresovan za saradnju ukoliko bi video da se loše ponašate prema radnicima restorana? Naravno da ne bi.

• Bez ogovaranja!

Ne postoji bolji način da se prikažete u negativnom svetlu od ogovaranja Vaših kolega, šefova, prijatelja ili članova porodice. To je nepristojno, neumesno i izuzetno neprofesionalno.

• Ne koristite poslovni ručak kao priliku da otpustite radnika

Dosta izvršnih direktora kompanija koristi poslovni ručak kao idealnu priliku da otpuste radnika čijim radom nisu zadovoljni. Ništa gore nego nakon obroka čuti Otpušten si. To je izuzetno loša tehnika upravljanja. To je tehnika kojom se služe menadžeri kako bi loše vesti saopštili na javnom mestu i time izbegli potencijalne dramatične scene.

• Ukoliko Vaš gost počne da gleda na sat to je signal da poslovni ručak privodite kraju i da tražite račun od konobara
• Samouvereno preuzmite račun

Kako biste izbegli natezanje oko toga ko će da plati, preuzmite inicijativu i Vi platite račun. Nonšalantno, opušteno i bez isticanja.

• Pažnja nakon poslovnog ručka

Nakon uspešno održanog poslovnog ručka, pošaljite Vašem gostu zahvalnicu u kojoj biste istakli koliko Vam je značio razgovor sa njim

POSLOVNI RUČAK – #TERMINALPREPORUČUJE

Idealan restoran za organizaciju poslovnog ručka poseduje opuštajuću atmosferu, prihvatljive cene i više nacionalnih kuhinja. To je restoran u kome će se Vaši gosti osećati prijatno. To je restoran koji prima rezervacije kako biste na vreme organizovali poslovni ručak i unapred obezbedili mesto održavanja istog. To je restoran čijim ćete izborom impresionirati vašeg klijenta, poslovnog partnera, investitora, šefa ili kolegu.

Čuven po svojoj relaksirajućoj a opet vibrantnoj atmosferi, restoran autentične italijanske, francuske i japanske kuhinje, nije ni čudo zašto je restoran Terminal top izbor restorana za poslovni ručak u Beogradu.  Restoran internacionalne kuhinje, smešten je u jednom od najlepših delova Beograda, na vračarskom platou pored Hrama Svetog Save.

Restoran Terminal nudi poseban ambijent koji se sastoji od bašte sa magičnim pogledom na Hram, Lounge bara savremenog dizajna i elegantnog a la carte restorana na galeriji koji dodatno ulepšava vinski bar kao i otvorena kuhinja.

Uverite se zašto smo jedan od najboljih restorana u Beogradu!

Dobro nam došli!

Check in and enjoy #TerminalLifestyle

smrtovnice
osmrtnice livno
osmrtnicama